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餐饮文化
葡萄酒六种巧妙的用法 [图]
葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外,葡萄酒还有许多巧妙的用法。   当感冒时,可以将一小杯红葡萄酒在...
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胡萝卜蛋丁
原料:鸡蛋,胡萝卜      做法:     将胡萝卜去皮,煮熟,切丁.将鸡蛋煮熟,蛋白,蛋黄分离,分别切丁.     混合在一起,即可喂宝贝了       营养全面,颜色丰富,...
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物价局:猪肉均价突破10
市物价局最新监测结果显示:猪肉价格上周五略微下跌,但从本周一至昨日呈现出连续小幅攀升的走势,昨日每500克(下同)猪肉的均价已经突破10元。鸡蛋价格走势平稳,牛肉、羊肉和食用油的价格则没有发生变化。   昨日猪肉中腰、前腿和后腿的价格,田和超市为9.90元...
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调查:餐饮业是拒付加班费的重灾区
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